1. शिमला मिर्च खाने के फायदे benefits of eating capsicum,

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शिमला मिर्च खाने के फायदे

शिमला मिर्च खाने के फायदे
शिमला मिर्च खाने के फायदे , शिमला मिर्च खाने के फायदे

शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है। जिसे खाने से आपको ढेरों फायदे हो सकते हैं। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत हैं, साथ साथ ही इसमें आयरन की मात्रा भरपूर पाई जाती है। इसके अलावा beta-carotene और अन्य कई पोषक तत्व इसमें मौजूद होते हैं।

जो स्वास्थ्य के लिहाज से बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। शिमला मिर्च का प्रयोग सब्जी बनाने के अलावा सलाद, नूडल और गार्निशिंग के लिए भी किया जाता है। इस लेख के माध्यम से आज हम शिमला मिर्च के अनोखे फायदे आपके साथ साझा करेंगे। जिससे आप इसके सेवन से बेहतर लाभ उठा सकें साथ ही इस लेख के माध्यम से आपके साथ शिमला मिर्च की कुछ अन्य जानकारियां भी साझा करेंग। 

1. शिमला मिर्च के प्रकार

  • शिमला मिर्च के प्रकार इसके रंग के आधार पर किया जा सकता है। यह कई रंग में मार्केट में मिलता है। यह सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। और हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
  • ग्रीन शिमला मिर्च 
  • येलो शिमला मिर्च 
  • रेड शिमला मिर्च 
  • ऑरेंज शिमला मिर्च

2. शिमला मिर्च में पाए जाने वाले विटामिंस

शिमला मिर्च में कई प्रकार के विटामिंस पाए जाते हैं। यह कई प्रकार से हमें स्वस्थ बनाने में मददगार साबित होते हैं। आइए जानते है, इस में कौन-कौन से विटामिन पाए जाते हैं। 100 ग्राम की मात्रा में पाए जाने वाले विटामिन।

  • विटामिन A 157mg
  • विटामिन K 4.9mg
  • विटामिन C 127.7mg  
  • विटामिन E 1.58mg
  • विटामिन B1
शिमला मिर्च के न्यूट्रिशन फैक्ट
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3. शिमला मिर्च के फायदे

त्वचा के लिए 

शिमला मिर्च खाने के फायदे- शिमला मिर्च में पाए जाने वाला विटामिन- A त्वचा के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसका सेवन करने से त्वचा के रोग दूर होते हैं। त्वचा के दाग धब्बे को कम करने में विटामिन-A फायदेमंद माना जाता है। और शिमला मिर्च में विटामिन ए की भरपूर मात्रा होती है। इसलिए शिमला मिर्च का सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है

दांतो के लिए 

शिमला मिर्च मैं मौजूद विटामिन-A त्वचा के लिए फायदेमंद होता ही है। इसके अलावा एक दांत और हड्डियों के लिए भी लाभकारी माना जाता है

एनीमिया से बचाता है

शिमला मिर्च खाने के फायदे- एनीमिया जैसी गंभीर बीमारी के खतरे को कम करने के लिए शिमला मिर्च का सेवन करना फायदेमंद होता है। क्योंकि शिमला मिर्च में कुछ हद तक आयरन की मात्रा मौजूद होती है। जो कि शरीर में लाल रक्त के निर्माण में मदद करती है। अगर शरीर में लाल रक्त ना बने तो, एनेमिया जैसी गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। के अलावा इसमें विटामिन सी भी पाया जाता है। जो शरीर में आयरन को अवशोषित करने का काम करता है। इससे आयरन की कमी दूर होती है।

आंखों के लिए

शिमला मिर्च में मौजूद विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी माना जाता है। साथ ही बढ़ती उम्र में आंखों की समस्या होने की स्थिति को भी कम करता है। इसमें मौजूद यूथेन और जाक्सस्थिन मोतियाबिंद से सुरक्षा प्रदान करते हैं।

कैंसर से बचाव में

शिमला मिर्च खाने के फायदे – शिमला मिर्च का सेवन कैंसर जैसे बड़े खतरे से बचाव बचाव में लाभकारी है। एक अध्ययन के अनुसार इस में पाए जाने वाला कैपसाइसिन कैंसर के खतरे को कम करने में कारगर माना जाता है। यदि कोई व्यक्ति कैंसर से पीड़ित है। इसे परमानेंट इलाज ना माने वह तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। यह एक नेचुरल आहार है। जो नेचुरली तरीके से आप को स्वस्थ बनाने के लिए लाभकारी है।

दिल के लिए

शिमला मिर्च खाने के फायदे- दिल के स्वास्थ्य के लिए शिमला मिर्च खाना फायदेमंद हो सकता है। एक अध्ययन के अनुसार इसमें मौजूद कैपसाइसिन दिल को स्वस्थ रखने का काम करता है  साथी मेटाबॉलिज्म मैं सुधार लाता है। जिससे मोटापे का खतरा दिल से संबंधित समस्या को कम मदद मिलती है। ऐसी समस्या होने पर लाल शिमला मिर्च का उपयोग करना फायदेमंद होता है।

शिमला मिर्च खाने के फायदे
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4. शिमला मिर्च के न्यूट्रिशन फैक्ट

100 ग्राम शिमला मिर्च में पाए जाने वाले न्यूट्रिशन फैक्ट।

  • पानी 92.1 ग्राम 
  • एनर्जी 26 
  • प्रोटीन 0.99 ग्राम 
  • टोटल फैट 0.3 ग्राम 
  • ऐश 0.47 ग्राम 
  • कार्बोहाइड्रेट 6.03 ग्राम 
  • फाइबर टोटल 2.1 ग्राम 
  • शुगर इंक्लूडेड 4.2 ग्राम 
  • कैल्शियम 7 mg 
  • आयरन 0.43 ग्राम 
  • मैग्नीशियम 1.2 mg
  • फास्फोरस 26 mg 
  • पोटैशियम 211 mg 
  • सोडियम चारण जी

5. शिमला मिर्च को खाने का तरीका

शिमला मिर्च खाने के लिए कोई निश्चित समय तय नहीं किया गया है। आप इसे कभी भी खा सकते हैं। सुबह के नाश्ते में, दोपहर के खाने में, या रात के डिनर में और इसका सलाद बना कर भी खा सकते हैं। लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है। कि इसका कितनी मात्रा में सेवन करना चाहिए। एक अध्ययन के अनुसार 1350 मिलीग्राम शिमला मिर्च का सेवन किया जा सकता है। 1350 मिलीग्राम मात्रा इसके लाभ लेने के लिए पर्याप्त होती है।

6. किन लोगों को शिमला मिर्ची नहीं खानी चाहिए

रक्त विकार 

जो लोग रक्त विकार की समस्या से जूझ रहे हैं। उन्हें शिमला मिर्च का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि यह रक्त बहाव का कारण बनता है, जिससे समस्या और भी बढ़ सकती है।

ब्लड प्रेशर

जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें शिमला मिर्च का सेवन संभलकर करना चाहिए क्योंकि यह ब्लड प्रेशर बढ़ाने की समस्या कारण बन सकता है। हालांकि इस पर अभी और शोध होना बाकी है। लेकिन फिर भी ब्लड प्रेशर के रोगियों को इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। साथ ही इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।

एसिडिटी

कई लोगों में देखा गया है। शिमला मिर्च के सेवन करने से एसिडिटी की समस्या हो जाती है। ऐसे मैं आपको एसिडिटी की समस्या पहले से हो तो, शिमला मिर्च का सेवन करने से आपको परहेज करना चाहिए।

एलर्जी की समस्या 

यदि आपको पहले से ही किसी प्रकार की कोई एलर्जी है। तो शिमला मिर्च का सेवन करना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। यह अलर्जी को बढ़ाने का कारण बन सकता है। इसलिए ऐसे व्यक्तियों को शिमला मिर्च खाने से परहेज करना चाहिए। अगर आप शिमला मिर्च खाने की सोच रहे हैं तो डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।

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